photo Conférence > Les défenses allemandes de la côte est du Cotentin 1940-1944, l’exemple du site de La Pernelle

Conférence > Les défenses allemandes de la côte est du Cotentin 1940-1944, l’exemple du site de La Pernelle

Conférence - Débat, Histoire - Civilisation, Histoire - Civilisation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

AZEVILLE 50310

Le 05/09/2025

Originaire de Cherbourg, Yannick ROSE, bien avant ses études d’histoire et d’archéologie s’est intéressé aux vestiges laissés pas la seconde guerre Mondiale. La commune de La Pernelle, berceau familial, a été le point de départ de son sujet d’étude pour lequel, bien avant que le mur de l’Atlantique ne soit considéré comme un vestige archéologique, il a mêlé recueil de témoignages, relevés de terrain, analyse d’archives et cela dès 1984. Ce travail permet ainsi de présenter au travers de ce site, toute l’évolution de la défense côtière allemande des trois armés (terre, air, marine) entre 1940 et 1944 suivant l’organisation et l’évolution du conflit.

photo Conférence > Les défenses allemandes de la côte est du Cotentin 1940-1944, l’exemple du site de La Pernelle

Conférence > Les défenses allemandes de la côte est du Cotentin 1940-1944, l’exemple du site de La Pernelle

Conférence - Débat, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

Azeville 50310

Le 05/09/2025

Originaire de Cherbourg, Yannick ROSE, bien avant ses études d’histoire et d’archéologie s’est intéressé aux vestiges laissés pas la seconde guerre Mondiale. La commune de La Pernelle, berceau familial, a été le point de départ de son sujet d’étude pour lequel, bien avant que le mur de l’Atlantique ne soit considéré comme un vestige archéologique, il a mêlé recueil de témoignages, relevés de terrain, analyse d’archives et cela dès 1984. Ce travail permet ainsi de présenter au travers de ce site, toute l’évolution de la défense côtière allemande des trois armés (terre, air, marine) entre 1940 et 1944 suivant l’organisation et l’évolution du conflit.

photo Journée en l’honneur de la résistance polonaise - Limoges

Journée en l’honneur de la résistance polonaise - Limoges

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

Limoges 87000

Le 05/09/2025

Les résistants polonais en France durant la Seconde Guerre mondiale ont appartenu à plusieurs réseaux de la résistance intérieure française et furent exceptionnellement nombreux, plus de 50 000 en 1944, tout en ayant été parmi les premiers, dès l'armistice de juin 1940. Le musée de la Résistance de Limoges possède un important fonds d’archives sur la résistance polonaise en Limousin et plus particulièrement sur le mouvement POWN, « Organisation Polonaise de Lutte pour l'Indépendance », représenté à Limoges par le résistant Andrzej Zegota. 16h-17h : diffusion d’un documentaire sur Joseph Saintemartine, dernier témoin du centre d’accueil d’Evaux-les-Bains (Creuse) qui hébergeait pendant la guerre des officiers polonais. 17h-17h30 : moment musical autour de Chopin par Jérôme Szczur, pianiste, concertiste, compositeur et musicologue.

photo Chine Citadelle #12

Chine Citadelle #12

Strasbourg 67100

Le 14/09/2025

Venez chiner ou donner une seconde vie à vos meubles, bibelots, vêtements et autres raretés précieuses à Phare Citadelle ! Partagez ce moment avec les amateur·ice·s de la seconde main dans un cadre exceptionnel, fêtez l'arrivée de beaux jours et faites le plein de bonnes émotions. En parallèle, venez vous poser sur notre terrasse pour déguster notre menu spécial brocante et retrouvez également des activités pour les enfants avec notre rendez-vous Anim&Moi !    Dimanche 14 septembre de 10h à 19h> 13 rue de Nantes, 67100 Strasbourg> Accès par voies cyclables, tram D (arrêt Citadelle), navettes Batorama. Stationnement des véhicules motorisés interdit dans la rue de Nantes. Accès PMR.

photo Journée en l’honneur de la résistance polonaise - Limoges

Journée en l’honneur de la résistance polonaise - Limoges

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Musique

Limoges 87000

Le 05/09/2025

Les résistants polonais en France durant la Seconde Guerre mondiale ont appartenu à plusieurs réseaux de la résistance intérieure française et furent exceptionnellement nombreux, plus de 50 000 en 1944, tout en ayant été parmi les premiers, dès l'armistice de juin 1940. Le musée de la Résistance de Limoges possède un important fonds d’archives sur la résistance polonaise en Limousin et plus particulièrement sur le mouvement POWN, « Organisation Polonaise de Lutte pour l'Indépendance », représenté à Limoges par le résistant Andrzej Zegota. 16h-17h : diffusion d’un documentaire sur Joseph Saintemartine, dernier témoin du centre d’accueil d’Evaux-les-Bains (Creuse) qui hébergeait pendant la guerre des officiers polonais. 17h-17h30 : moment musical autour de Chopin par Jérôme Szczur, pianiste, concertiste, compositeur et musicologue.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

La Régence est une brasserie récemment installée dans le centre ville de Mont de Marsan. Depuis décembre 2024 ou nous avons commencé la restauration, nous n'avons de cesse de progresser et d'augmenter notre nombre de couverts jours. Dans l'optique de continuer notre expansion, nous cherchons un second/seconde de cuisine. Nos plats sont fait maison en utilisant au maximum des produits frais. Vos missions seront : - L'élaboration de menus du jour et réalisations de plats sous les ordres du chef de cuisine - La création et l'élaboration en amont de tapas vendus le soir et weekend - Garantir le respect des normes HACCP - Gérer les stocks avec l'aide du chef cuisinier - Vous êtes le garant de la qualité, la présentation et la rapidité d'envoie des plats de l'établissement - Garant du rangement, du nettoyage et de l'entretien de la cuisine - Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration Vous êtes dynamique, disponible avec un bon esprit d'équipe et bonne humeur ! Vous avez l 'esprit créatif, vous aimez la cuisine et surprendre les clients[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir dès que possible : Vous êtes un second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'une entreprise familiale ? Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que Second de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront : Gestionnaire des saveurs : veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais. Architecte des menus : apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents. Spécialiste de la présentation : assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis. Garantir l'hygiène : veuillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs. Profil recherché Vous possédez un CAP, BEP ou BAC Pro en cuisine ; Nous recherchons un profil autonome et rigoureux Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe ; Avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné. Nos atouts : Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Sous sa responabilité de Cheffe de Cuisine, Valérie Pons recherche son second ou sa seconde de cuisine : Missions principales - Assurer la production culinaire pour : - Le restaurant (midi et/ou soir selon ouverture) - L'activité traiteur (cocktails, buffets, repas de mariage, séminaire entreprise, menus sur-mesure) - Gérer les productions selon deux temporalités distinctes (PMS séparés) - Coordonner les approvisionnements, courses et stocks avec l'équipe administrative - Participer à la planification de la production - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, sécurité et qualité alimentaire - Encadrer, accompagner et motiver la brigade en l'absence de la cheffe - Fluidifier les communications internes Profil recherché - Formation : CAP/BEP (ou équivalent) cuisine minimum, expérience confirmée exigée (minimum 3 ans) - Compétences : maîtrise des techniques chaudes/froides, méthode HACCP, gestion de stocks - Qualités : rigueur, autonomie, esprit d'équipe, curiosité, organisation - Responsable et force de proposition, vous avez une capacité de communication positive. - Vous êtes adepte de la polyvalence et adhérez à la charte de l'entreprise. - Les plannings sont[...]

photo Second / Seconde de pâtisserie

Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vieux-Boucau-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez l'équipe passionnée du Groupe Lucas ! Vous êtes passionné(e) par l'univers délicieux du groupe Lucas ? Vous cherchez une expérience professionnelle enrichissante et dynamique ? Les Boulangeries Lucas vous offrent l'opportunité de faire partie d'une équipe -O-ptimiste, -U-nie, -R-igoureuse, et tout simplement -S-uper ! Tous ensemble, nous formons une famille "Nous n'O-U-R-S" accueillante et solidaire ! Nous recherchons un Adjoint au Chef d'équipe pâtisserie ! Le second pâtisserie assure un soutien essentiel au chef pâtissier dans toutes les tâches quotidiennes liées à la production. Il s'agit d'un poste clé qui exige à la fois des compétences techniques en pâtisserie et une capacité à manager Que faut-il pour avoir le profil de notre futur Adjoint ? Avoir l'âme d'un leader! Soutenu par le second adjoint (évoluant avec l'équipe de jour) et votre chef d'équipe, vous accompagnez l'équipe de pâtisserie dans la réalisation des différentes productions demandées. Votre tempérament de manager vous permet de transmettre et exécuter des consignes et procédures claires et efficaces pour respecter les délais et les volumes de production. Être réactif ! Vous êtes[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Avit, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant, qui a connu un nouveau départ en juin 2024, avec son changement de propriétaire recherche un second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée ! CDI temps plein. Missions : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats Superviser l'équipe en l'absence du Chef Participer à l'élaboration des menus Veiller à la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer à la gestion des stocks et à la commande des fournitures Horaires : Du lundi au vendredi de 9h30 à 14h15 et de 19h00 à 22h30 - Le samedi de 09h30 à 14h15 et de 19h00 à 23h00 Restaurant fermé le dimanche + 1 jour de repos fixe dans la semaine Profil recherché : Expérience en cuisine, idéalement en tant que Second(e) de Cuisine Dynamisme et capacité à travailler en équipe Souci du détail et respect des normes d'hygiène Capacité à travailler sous pression et forte réactivité Postulez vite, nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Furiani, 993, Haute-Corse, Corse

Sous l'autorité du chef de cuisine, le second de cuisine h/f travaille seul/e ou en équipe : Il seconde le chef dans toutes ses attributions et pallie ses absences pour toutes les tâches qui concernent l'organisation et la répartition du travail, l'encadrement, le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'emploi requiert de réelles aptitudes à l'encadrement, à l'orgnisation, au contrôle du travail et à la gestion. - Il/elle prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. - Il/elle met en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaires. - Il/elle réalise en particulier les préparations culinaires qui relèvent de sa partie, de l'entrée au dessert (légumes, poissons, viandes, sauces...). - Il/elle réalise des recettes à partir de fiches techniques. - Il/elle transforme et met en valeur les produits en plats savoureux dans le respect de la tradition culinaire. - Il/elle intervient dans la finition des plats et en contrôle la qualité tant dans les produits de base que pour le produit fini. - Il/elle doit pouvoir vérifier les préparations et les plats (goût, présentation, ...) et discerner les saveurs et arômes. - Il/elle peut participer à la mise en place[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un second de cuisine à l'EHPAD Saint-Joseph à AURILLAC suite à un départ à la retraite, poste à pouvoir le 01 octobre 2025 ! Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborer par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Guichainville, 27, Eure, Normandie

Second(e) de cuisine - Cuisine centrale de Guichainville Nous recrutons un/une second de cuisine pour notre cuisine centrale située à Guichainville. Informations sur le poste - Horaires : 07h30 - 15h20 (temps plein, en semaine) - Rémunération : de 12,96 € à 16,36 € brut de l'heure selon profil + 13e mois - Avantages : Repas, mutuelle, prestations du CSE (chèques vacances, carte cadeaux.) Missions - Coordonner et participer à l'ensemble des productions culinaires de la cuisine centrale - Contrôler la qualité gustative et visuelle des prestations - Élaborer les menus avec la diététicienne, le chef gérant et l'équipe, en tenant compte des retours clients et des directives de la hiérarchie - Participer à la création et à la mise à jour des fiches techniques - Participer aux inventaires réguliers - Être force de proposition pour faire évoluer l'offre (scolaire, entreprise, traiteur) - Participer et/ou réaliser des prestations traiteur - Organiser et assurer, si nécessaire, le service du restaurant - Encadrer, motiver et organiser le travail des équipes sous sa responsabilité - Veiller au bon climat social de l'équipe - Garantir l'application du plan de maîtrise sanitaire[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carsac-Aillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez recruté(e) sur un poste de Second/Seconde de cuisine au point froid du restaurant. Vous devez savoir élaborer des menus, savoir envoyer des plats. Service du midi et du soir : 80 couverts en moyenne. Le restaurant est ouvert tous les midis et soirs du Lundi au Dimanche. Vous aurez 2 jours de repos par semaine : le Mercredi et une journée à définir. Contrat saisonnier à pourvoir de suite jusqu'à fin Novembre 2025. Possibilité de logement

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Manpower AGEN recherche pour son client un Second de cuisine (H/F) Votre rôle sera d'aider le cuisinier pour la préparation des repas : -Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats. -Aider à la cuisson et à l'assemblage des repas. -Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Collaborer avec le cuisinier pour garantir un service efficace et de qualité. Temps plein, du lundi au vendredi 7h 14h 35h heddo Gestion 20 couverts , en frais et surgelés Salaire 13.32 à 14.40e en fonction de l'expérience Le profil -Expérience en second de cuisine , minimum 2 ans -Capacité à travailler en toute autonomie -Sens de l'organisation et rigueur. -formation en restauration Avantages Manpower pour les intérimaires : -Accès à des formations pour développer vos compétences gratuites -Aide au logement et garde d'enfants -Mutuelle -Accès à des partenariats avantageux (par exemple, BlaBlaCar Daily, Renault Retail Group) -Tickets cinéma à 5E -Participation financière sports et loisirs, vacances

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant Les Ducs, situé au cœur de Moulins, recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe. En lien étroit avec notre chef cuisinier, vous serez amené(e) à gérer de manière autonome la cuisine en son absence et à garantir la qualité de notre cuisine raffinée. Responsabilités : - Assurer la préparation et la réalisation des plats en respectant les recettes et les standards du restaurant. - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Coordonner et superviser l'équipe de cuisine. - Participer à la mise en place des menus et à l'élaboration des nouvelles recettes. - Gestion des stocks et des commandes. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que second de cuisine. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. - Créativité et passion pour la cuisine. - Connaissances approfondies des techniques culinaires. Nous offrons : - Un cadre de travail agréable dans un établissement de renom. - La possibilité de travailler avec des produits frais et de qualité. - Un poste évolutif avec des responsabilités[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

REJOINS UN TOUT NOUVEAU PROJET À ANGOULÊME ! Poste : Second(e) de cuisine - CDI - Temps plein. Lieu : Angoulême. Service du soir uniquement. La cuisine est une passion pour toi, tu es curieux(se) et prêt(e) à participer à l'ouverture d'un tout nouveau bar restaurant ? Cette annonce est faite pour toi ! Nous lançons un lieu unique à Angoulême, convivial et moderne, où l'ambiance est aussi importante que ce qu'il y a dans l'assiette. Pour donner vie à ce projet et assister le chef de cuisine dans ses missions , nous cherchons un(e) second(e) de cuisine, avec l'envie de s'impliquer dans une toute nouvelle aventure. Ce qu'on t'offre : La possibilité de participer à l'élaboration de la carte. Une équipe dynamique, soudée et enthousiaste. Une cuisine ouverte sur le monde : si tu es passionné(e) par les saveurs d'ailleurs, on est preneurs ! Un cadre de travail stimulant, au cœur d'un projet en plein développement. Tes missions : Participer à la mise en place de la carte en collaboration avec le chef. Préparer les plats avec rigueur et créativité, en respectant les temps du service (préparation des aliments et réalisations de recettes salées et/ou sucrées). Veiller au respect strict[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chassiers, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

LIEUX : L'établissement est situé en Sud Ardèche. L'établissement dispose d'un terrain de camping d'une capacité totale de 250 emplacements; composé de 110 emplacements nus et de 150 locatifs, d'un hôtel de 12 chambres et un village de gîte hôtelier de 8 modules individuels, de 3 gîtes. Les services constituant le domaine regroupent un restaurant, un spa, un bar et une épicerie, des salles de réception ainsi que les infrastructures inhérentes à l'activité. MISSIONS : Il travail sous la direction du chef -Aide à la gestion des stocks -Vérification des arrivages de la journée en termes de qualité et quantité -Aide à l'élaboration du menu du jour au gré des saisons et des tendances culinaires (entrée, plat, dessert) -Assure la réalisation des entrées ou des plats ou des desserts en collaboration avec son équipe selon la carte établie avec le chef de cuisine. -Vérification des cuissons et des assiettes qui partent en salle. -Participation à la réalisation des plats à emporter -Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve -Adopter les règles d'hygiène de la cuisine. -Effectuer l'entretien et[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter son équipe, un Second de Cuisine en CDI - 39h/hebdo, Jours de travail en coupures - 2 repas/jour - 2 jours de repos consécutifs, mutuelle entreprise. Au sein de notre Restaurant Gastronomique de bord de mer, vous seconderez le Chef Steve CARDA. En étroite collaboration avec le Chef, vous serez responsable de la gestion et de la supervision de l'équipe et des opérations en cuisine. Vous serez amené à le remplacer lors de ses absences, et prendrez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade, afin d'assurer la continuité et l'excellence du service. Vous serez en charge des missions suivantes : * Assurer l'approvisionnements des stocks ; * Suivre, réceptionner et contrôler la qualité des livraisons de denrées ; * Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats ; * Mettre en place et gestion du service et participer à la planification des plannings ; * Coordonner l'équipe et manager les commis ; * Assister le Chef dans la création et l'élaboration de la carte et des menus du jour ; * Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Carné, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La commune de Saint-Carné (1200 habitants) recrute pour son restaurant scolaire un(e) second(e) de cuisine. Emploi temporaire, durée : 6 mois. Emploi à temps non-complet (32h30min). Sous l'autorité su chef de cuisine, il aura pour missions principales de participer à l'élaboration et à la distribution des plats proposés par le restaurant scolaire municipal les jours scolaires. Il participera à l'entretien des locaux, des équipements et des matériels de restauration. La commune de Saint-Carné produit les repas des élèves des communes de Saint-Carné, Calorguen et Trévron : 220 repas par jour. Le second de cuisine remplacera le chef de cuisine en cas d'absence temporaire. Prise de poste au 5 janvier.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

François, 97, Martinique, -1

Notre établissement recherche un(e) second(e) de cuisine Missions : Seconde le chef de cuisine dans toutes ses tâches Profil recherché : - Cuisinier dynamique, motivé et confirmé en restauration semi - gastronomique/ gastronomique. - Cuisinier créatif et ayant l'esprit d'équipe. - Ayant le sens du service client et passionnée pour l'hôtellerie et restauration. - Ayant une expérience de 2 ans dans un restaurant similaire. - Formation HACCP obligatoire. Possibilité d'évolution.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moyenmoutier, 88, Vosges, Grand Est

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) en contrat CDI temps plein. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour des prestations traiteur (mariage, repas entreprise), plats cuisinés, cocktail,... Type d'emploi : Temps plein, CDI Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : - A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), - A la qualité de la prestation. - L'entretien d'un laboratoire de production - Assister le chef dans la préparation, l'envoi et l'organisation des services - Participer à la création de nouvelles recettes inspirées et innovantes - Veiller à la qualité, l'hygiène et la présentation des plats - Être force de proposition pour améliorer l'expérience client par l'assiette - Accompagner l'équipe en cuisine avec exigence et bienveillance Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 3 ans en restauration traditionnelle ou gastronomique et maîtrisez les normes HACCP. Nous vous proposons[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lapalisse, 31, Allier, Occitanie

Notre restaurant, spécialisé en cuisine traditionnelle FAIT MAISON recherche un second de cuisine, prise de poste : dès que possible Notre établissement assure en moyenne 250 couverts jour. Sous la responsabilité du Chef, vous le seconderez sur les missions suivantes : Assister le chef de cuisine et sa brigade dans la préparation et dressage des repas Participer à l'élaboration des menus Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Gérer l'approvisionnement et le stockage des aliments sous la supervision du Chef Garantir la propreté et l'hygiène de la cuisine Assister le Chef dans le management de l'équipe Vous cuisinerez tout en étant garant de la qualité et la conformité de la production Vous maitrisez la cuisson des viandes. Vous devrez respecter les modes opératoires et les fiches techniques. Vous faites la mise en place, le service en équipe (froid, chaud, dessert) le nettoyage des locaux. Vous êtes capable de réagir avec professionnalisme, vous avez le sens du contact, êtes réactif. Vous êtes rigoureux et efficace. Horaires de travail : du lundi au dimanche (PAS DE COUPURES) poste du matin ou du soir exemple : 5h/15h ou 15h/23h30 Vous aurez 2 jours[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Capbreton, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

La CCAS EDF GDF recherche pour ses colonies de vacances 1 second de cuisine en restauration collective du 18/10/25 au 24/10/25 à Capbreton. (Gestion et production) Missions : Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine : - Organise et participe à la production du restaurant. - Coordonne le travail de l'équipe pour optimiser la production dans le respect de qualité et des règles de sécurité alimentaire en vigueur. - Participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements ainsi que la contribution à la plonge vaisselle et batterie Avantages : Logement sur place Heures supplémentaires majorées ANGE (prime avantage électricité gaz, sous conditions d'ouverture de droit : facture EDF ou ENGIE à votre nom) indemnité de 6.11 € brut par jour travaillé dans le mois Gratification de fin d'année (équivalent 13e mois) : 1/12 du total des salaires de base versée mensuellement.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre établissement recherche un.e second.e de cuisine pour compléter son équipe Profil: personne sérieuse, motivée, dynamique, aimant la cuisine et le travail bien fait. Vous seconderez le chef et en son absence serez amener à le remplacer pendant ses congés 2 jours de congés consécutifs par semaine. Poste à pourvoir à partir de courant octobre.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bessines, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Pour renforcer sa brigade de cuisine de 12 personnes et assister le chef exécutif, le Domaine de la Tuilerie, Maître Restaurateur, recherche un second/seconde de cuisine confirmé Établissement fermé le dimanche soir et le lundi + mardi Badgeuse et modulation du temps de travail Salaire évolutif à partir 2250 net /mois

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Bellerive-sur-Allier, 30, Allier, Occitanie

Située au cœur de Bellerive sur allier, dans un quartier calme et résidentiel, notre EHPAD, Résidence Le Bellerive, bénéficie d'un environnement privilégié à proximité de Vichy pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d'autonomie. Notre établissement dispose également de : - Une unité de soins adaptés (USA) pour la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés, - Une unité dédiée à l'accueil des personnes âgées les plus fragiles (UGD). Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des tâches quotidiennes, - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la préparation des plats, - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies, - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps, - Superviser et former le personnel de cuisine, - Gérer[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Restaurant spécialisé dans la gastronomie authentique du Népal recherche un(e) second(e) de cuisine hautement qualifié(e) pour assister le chef principal dans la préparation de plats traditionnels. Vos missions : Préparer et cuisiner des spécialités népalaises telles que momo, dal bhat, thukpa, sel roti, chowmein, curry traditionnels, etc. Élaborer et équilibrer les mélanges d'épices selon les méthodes traditionnelles népalaises, y compris la torréfaction et le broyage manuels. Maîtriser les techniques de façonnage manuel des momo et autres pâtes spécifiques à la cuisine du Népal. Respecter les recettes et présentations d'origine, adaptées aux attentes de la communauté népalaise locale. Assurer la qualité et l'authenticité des plats servis, en coordination directe avec le chef principal. Contribuer à l'organisation et à l'hygiène de la cuisine selon les normes HACCP. Profil recherché : Minimum 2 ans d'expérience comme second de cuisine dans un restaurant traditionnel au Népal. Formation et expérience acquises dans un environnement culinaire népalais authentique. Connaissance approfondie des produits, herbes et épices originaires du Népal, y compris leur préparation[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Pour la saison 2025, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) confirmé(e). Vous seconderez le chef et serez amené(e) à le remplacer lors de ses jours de repos. Vous avez une expérience confirmée sur le même type de poste. Vous aurez 1 jour et demi de repos par semaine. Possibilité de logement. Poste à pourvoir de suite jusqu'au 4 Novembre 2025.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Le poste : Votre agence PROMAN DE LORIENT recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration un Second de Cuisinie. Missions : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en oeuvre du cahier de restauration et le management d'équipe Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Taux horaire : 12.72€/heure Horaires : 08h00/19h15 Temps de pause : 1h15 Profil recherché : Vous disposez d'un CAP CUISINE. Vous avez de l'expérience dans un poste similaire Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Exposition d'artisans d'art

Exposition d'artisans d'art

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/09/2025 au 08/09/2025

Venez decouvrir des artisans passionnés, chacun avec son univers unique, où la matière se transforme en œuvres d’art singulières et inspirantes : Patrick Maraval : sculpteur sur pierre de Savonnières, il crée des pièces à la fois sobres et élégantes, inspirées par la matière brute qu’il façonne avec finesse. Jean-Pierre Amber : passionné du bois, il allie tournage et sculpture pour révéler les formes organiques et la chaleur naturelle de ce matériau. Rachel Gauthier Boumediene : ses céramiques sculptées, décoratives et parfois utilitaires, mêlent textures et émotions pour donner vie à la terre. Catherine Laurent : grâce aux techniques du fusing et du thermoformage, elle transforme le verre en créations lumineuses et poétiques. Daniel Pairault : il recycle les métaux pour leur offrir une seconde vie à travers des sculptures originales, pleines d’énergie et d’humour. Christian Laignel : marqueteur depuis 26 ans, il compose au scalpel des[...]

photo Atelier Couture Ecolo

Atelier Couture Ecolo

Atelier

Saint-Maixent-l'École 79400

Du 05/08/2025 au 02/09/2025

Les ateliers couture écolo sont des instants créatifs où les participants donnent une seconde vie à des tissus recyclés, tout en partageant leur savoir-faires dans une ambiance conviviale. Ces ateliers permettent non seulement de s'initier à une couture responsable mais aussi d'échanger des astuces durables et de tisser des liens.

photo Le second procès de Jeanne dite d'Arc, Paris, 1440

Le second procès de Jeanne dite d'Arc, Paris, 1440

Fête, Cinéma

Parcé-sur-Sarthe 72300

Le 06/09/2025

Pour faire suite à la conférence de Thierry Dehayes « La fabrique de Jeanne d’Arc » en 2023, la Compagnie A trois branches du Mans vous propose une pièce qui s’appuie sur les écrits de Thierry Dehayes. Jeanne la Pucelle se retrouve à Paris en 1440 face à un nouveau tribunal avec lequel elle a apparemment choisi de se confronter. Conformément à de nombreux bruits qui ont couru à l’époque, celle qu’on appellera à tort Jeanne d’Arc n’a donc pas été brûlée à Rouen, 9 ans plus tôt. Pour quelles raisons ? Pour quelle issue ?

photo Forum des associations

Forum des associations

Vie associative

Pontarlier 25300

Le 06/09/2025

Organisé par le Service Vie Associative de la Ville de Pontarlier. Plus de 110 associations seront présentes lors de cette seconde édition. Vous pourrez rencontrer les représentants, échanger avec des bénévoles et pourquoi pas intégrer l'une d'entre elles (bénévole ou licencié) ! Vous pourrez également vous restaurer ou vous rafraîchir sur place. Repli à l'Espace Pourny en cas d'intempéries.

photo Los Fastidios + guest

Los Fastidios + guest

Musique, Concert, Musique du monde

Marseille 13000

Le 06/09/2025

Los Fastidios [Street Ska Punk | Italie] LOS FASTIDIOS est un groupe de Vérone (Italie) formé en 1991. Ils sont constamment sur les routes du monde avec plus de cent concerts par an, jouant une musique située entre le Streetpunk et le son ska 2Tone, en passant par le rock’n’roll, la brit-pop et les débuts du reggae; au nom du fun, avec des paroles profondes et sociales, qui remplissent le dancefloor de la première à la dernière seconde du concert… Le chanteur original Enrico est depuis quelques années rejoint par la douce et charmante voix d’Elisa Dixan qui a donné au groupe une nouvelle, meilleure et encore plus captivante attitude.

photo Présentation de saison et spectacle - Le Magnifique Bon à Rien

Présentation de saison et spectacle - Le Magnifique Bon à Rien

Spectacle

Obernai 67210

Le 06/09/2025

Assistez à la présentation des spectacles de la nouvelle saison culturelle par le directeur de 13e sens, suivie du spectacle Le Magnifique Bon à rien de la compagnie Chicken Street dans la Cour Athic. Avis aux ciné-spaghettophiles avertis ! Le "SERGIORAMA" ouvrira bientôt ses portes pour une avant-première exceptionnelle ! Equipé de seulement 10 planches, 20 caisses en bois et 30 ballons de baudruche, Serge Badot, ancien reconstitueur de palettes et désormais directeur du seul Cinémarama itinérant de la région, reconstituera seul, à mains nues, sans trucages et sans assistance, les scènes culte, les seconds rôles et les personnages principaux du film de Sergio Leone : "LE BON, LA BRUTE ET LE TRUAND". Venez nombreux soutenir ce jeune créateur d'entreprise artisanale innovante et redécouvrir ce chef d'œuvre du Western Spaghetti !

photo Foire à tout à Hennezis

Foire à tout à Hennezis

Foire - Salon

Hennezis 27700

Le 06/09/2025

La foire à tout d'Hennezis se déroulera le samedi 6 septembre 2025, place George Paris (27700 Hennezis). Venez chiner, vendre ou simplement flâner lors de la foire à tout ! Une journée placée sous le signe de la convivialité, idéale pour faire de bonnes affaires, dénicher des trésors ou donner une seconde vie à vos objets. Buvette et restauration sur place. Ambiance familiale garantie ! Les inscriptions se font auprès du président, Marc Hamelet, au 06.66.36.37.78.

photo Braderie textile

Braderie textile

Brocante - Vide-grenier

Le Tréhou 29450

Le 06/09/2025

Ribine organise une braderie spéciale textile : déballage de vêtements et accessoires, vendus au kilo. Pour marquer la fin de l’été et se préparer pour la rentrée, la Recyclerie met en place un grand déballage de textile bradé. - Braderie textile : vente de vêtements, chaussures, sacs, accessoires et linge de maison avec du réassort toute la journée. Bébé, enfants, adolescents et adultes. Venez avec votre sac pour faire le plein de nouvelles sapes de seconde main. Venez choisir votre nouvelle tenue préférée et raconter vos aventures estivales au détour d’un café. Au plaisir de vous y voir !

photo Présentation de saison et spectacle - Le Magnifique Bon à Rien

Présentation de saison et spectacle - Le Magnifique Bon à Rien

Obernai 67210

Le 06/09/2025

Assistez à la présentation des spectacles de la nouvelle saison culturelle par le directeur de 13e sens, suivie du spectacle Le Magnifique Bon à rien de la compagnie Chicken Street dans la Cour Athic. Avis aux ciné-spaghettophiles avertis ! Le "SERGIORAMA" ouvrira bientôt ses portes pour une avant-première exceptionnelle ! Equipé de seulement 10 planches, 20 caisses en bois et 30 ballons de baudruche, Serge Badot, ancien reconstitueur de palettes et désormais directeur du seul Cinémarama itinérant de la région, reconstituera seul, à mains nues, sans trucages et sans assistance, les scènes culte, les seconds rôles et les personnages principaux du film de Sergio Leone : "LE BON, LA BRUTE ET LE TRUAND". Venez nombreux soutenir ce jeune créateur d'entreprise artisanale innovante et redécouvrir ce chef d'œuvre du Western Spaghetti !

photo Dernières gorgées d'édition 2ème édition

Dernières gorgées d'édition 2ème édition

Musique, Artisanat

Marly 59770

Le 06/09/2025

Le festival de la bière de Marly revient le samedi 6 septembre 2025 pour une seconde édition Un événement proposé par la Ville de Marly en partenariat avec la FLAC. Un rendez-vous convivial à vivre en famille ou entre amis, où vous pourrez découvrir de bonnes bières des brasseries artisanales du territoire et profiter de nombreux concerts, animations et jeux pour petits et grands. Au programme de cette journée : BRASSERIES La BarB (Thiant), Au-Delà (Valenciennes), Amblise (Crespin), Brasserie du Héron (Saint-Saulve), la Villette (Saultain), Brutusse (Honnecourt-sur-Escaut), Borinage (Boussu), La FrAnne (Lecelles), BTA (Le Quesnoy), La Pause (Bry), Bonne Bière (Hérin), les Bières du Chauve (Iwuy)... Rassurez-vous, si vous ne buvez pas de bière, nous prévoyons aussi de bonnes boissons artisanales et de quoi vous restaurer toute la journée YOGA BIERE 16h00 & 18h00 (2 sessions) Une session dure 30minutes Gratuit - sans inscription - pas besoin de ramener de tapis MUSIQUE à partir de 15h ELECTION DE MISS & MISTER HOUBLON JEUX ATELIER BRASSAGE (sur réservation) RESTAURATION

photo Varennes-Vauzelles fête les 80 ans de la Libération !

Varennes-Vauzelles fête les 80 ans de la Libération !

Varennes-Vauzelles 58640

Du 05/09/2025 au 07/09/2025

Varennes-Vauzelles fête les 80 ans de la Libération ! 3 jours, du 5 au 7 septembre, de mémoire, de culture, de partage… et de fête ! La Ville vous donne rendez-vous pour un week-end exceptionnel qui mêle hommage aux résistants, animations, spectacles, expo, feu d’artifice, concert, marché aux puces, guinguette … et bien plus encore ! Tout commence vendredi soir avec une conférence animée par deux femmes résistantes à 18h salle des réception, suivie du vernissage de l’exposition « Femmes résistantes pendant la Seconde Guerre mondiale » sous la pyramide de la mairie à 19h. Samedi, la place du Président Petit devient le cœur de la fête : marché aux puces dès 9h, collecte solidaire de 10h à 12h et de 13h30 à 18h30, animations en famille de 13h30 à 17h, dictée d’antan à 15h, apéritif offert à 19h, concert avec le groupe Mix Up Family à 20h30, feu d’artifice à 22h, suivi d'un DJ set … sans oublier la fête foraine, la restauration sur place pour se régaler toute la journée et des déambulations musicales toute la journée ! Dimanche, la ville vibre au rythme des courses cyclistes de 9h45 à 17h45 ! Rendez-vous à 10h, route de fourchambaut pour la dénomination du giratoire du vieux-vauzelles[...]

photo Varennes-Vauzelles fête les 80 ans de la Libération !

Varennes-Vauzelles fête les 80 ans de la Libération !

Feu d'artifice, Fête, Musique

Varennes-Vauzelles 58640

Du 05/09/2025 au 07/09/2025

Varennes-Vauzelles fête les 80 ans de la Libération ! 3 jours, du 5 au 7 septembre, de mémoire, de culture, de partage… et de fête ! La Ville vous donne rendez-vous pour un week-end exceptionnel qui mêle hommage aux résistants, animations, spectacles, expo, feu d’artifice, concert, marché aux puces, guinguette … et bien plus encore ! Tout commence vendredi soir avec une conférence animée par deux femmes résistantes à 18h salle des réception, suivie du vernissage de l’exposition « Femmes résistantes pendant la Seconde Guerre mondiale » sous la pyramide de la mairie à 19h. Samedi, la place du Président Petit devient le cœur de la fête : marché aux puces dès 9h, collecte solidaire de 10h à 12h et de 13h30 à 18h30, animations en famille de 13h30 à 17h, dictée d’antan à 15h, apéritif offert à 19h, concert avec le groupe Mix Up Family à 20h30, feu d’artifice à 22h, suivi d'un DJ set … sans oublier la fête foraine, la restauration sur place pour se régaler toute la journée et des déambulations musicales toute la journée ! Dimanche, la ville vibre au rythme des courses cyclistes de 9h45 à 17h45 ! Rendez-vous à 10h, route de fourchambaut pour la dénomination du giratoire du vieux-vauzelles[...]

photo Visite guidée du Relais Est

Visite guidée du Relais Est

Wittenheim 68270

Le 17/09/2025

Découvrez comment vos anciens vêtements entament leur seconde vie ! Le Relais Est, acteur de l'économie sociale et solidaire, vous ouvre les portes de son atelier spécialisé où les équipes en réinsertion professionnelle collectent, trient et valorisent des textiles de seconde main. Aujourd'hui, ce sont quelque 11 points de vente dans toute l'Alsace qui redistribuent vêtements et accessoires (Label Fripe, Le Léopart et le Kaleidoscop). La visite débute par la présentation, l'historique et les valeurs de la structure, suivis de la découverte du centre de tri de Wittenheim et de la boutique Label Fripe. A partir de 10 ans. Les réservations se font uniquement à l'Office de Tourisme, elles ne sont pas possibles sur site.

photo Grande braderie

Grande braderie

Brocante - Vide-grenier

Tours 37000

Le 07/09/2025

Evénement commercial incontournable depuis près de 30 ans, la grande braderie de Tours est le rendez-vous des bonnes affaires de la rentrée. Commerçants sédentaires et marchands ambulants proposeront des produits neufs, en déstockage, à des prix attractifs. Brocanteurs sur Heurteloup et troc des particuliers sur Béranger : retrouver vos produits de seconde main et des objets insolites. Sans oublier la vente de mobilier scolaire de la Ville de Tours rue Nationale, à proximité de l’Hôtel de Ville. Pour vous restaurer : place de la Résistance, sur les boulevards Heurteloup et Béranger et chez les restaurateurs Tourangeaux Nouveauté place de la Résistance : retrouvez un pôle d’achat écoresponsable, local, circulaire, solidaire avec la présence d’artisans et d’exposants, up-cycling et sec

photo Truck et puces -Le bon coin de la glisse

Truck et puces -Le bon coin de la glisse

Neige - Glisse

Plougastel-Daoulas 29470

Le 07/09/2025

Afin de lancer sa saison 2025-2026, le P.L.O organise pour la première fois au sein de son skatepark un grand déballage spécial sports de glisse (skate, surf, bmx, roller, trottinette …) ! Cet évènement sera aussi l’occasion de mettre en avant l’O.N.G. United Skateboards qui réalise des projets humanitaires permettant de faire découvrir le skateboard aux quatre coins du monde en œuvrant pour le partage et les valeurs de la planche à roulettes. Vente, troc, don vient vider ton placard, donner une seconde vie à tes fringues, ton matos et faire un geste pour la communauté skate du monde entier ! Informations pratiques : Initiations, animations et projection viendront compléter cette journée sous le signe de la glisse et de l'échange. Tarifs : Public : 2€ (gratuit -18 ans) Emplacement 3 m : 10€ (table + chaise) Réservation emplacement : ploskateclub@gmail.com / 06 38 79 13 79

photo Vente solidaire par Solidarité Bigoudène

Vente solidaire par Solidarité Bigoudène

Lecture - Conte - Poésie, Conférence - Débat

Saint-Jean-Trolimon 29120

Le 07/09/2025

Solidarité Bigoudène propose le premier dimanche de chaque mois une vente solidaire à la salle polyvalente. Venez faire le plein de bonnes affaires ! Vêtements de seconde main, livres, petits meubles, vaisselle, tissus... une occasion de se faire plaisir par une action solidaire, mais aussi de réfléchir et de lutter contre la surconsommation.

Ressources supplémentaires